科大工學院與Pacific Coffee攜手利用機械人咖啡機提升學生學習體驗
香港科技大學（科大）工學院與Pacific Coffee Company Limited（Pacific Coffee）建立合作夥伴關係，透過Pacific Coffee提供的一台先進機械人咖啡機，攜手促進學生的學習體驗。機械人咖啡機於今天（10月8日）由雙方高層正式揭幕，標誌著雙方致力提升教育創新的決心，並為學生提供工程學原理、設計思維和商業營運的實踐經驗。
這項合作源於2022年科大與華潤創業有限公司（Pacific Coffee的母公司）簽署的合作備忘錄。該備忘錄旨在結合科大的科研成果與華潤集團的產業資源優勢，建立長期戰略合作。
今天出席活動的人士包括：科大工學院院長羅康錦教授、科大工學院工程教育創新中心主任林熙寧教授、科大工學院工程教育創新中心副主任陳銳斌教授、華潤創業副總裁兼太平洋咖啡（香港及海外）董事長及首席執行官李楠先生、華潤創業智能與數字化部總經理朱磊先生，及太平洋咖啡營運部及市場部助理總監姜紹熙先生。
該咖啡機由學院的工程教育創新中心（E2I）管理，置於工學院研習坊。研習坊最近完成全面翻新，是學院師生學習交流或放鬆閒聚的重點設施。
該機械人咖啡機是一個全自動化裝置，能夠以精準、創新和高效的方式製作多款咖啡。咖啡機運用機械人技術處理整個咖啡製作過程，包括研磨咖啡豆、計量豆和水的份量、壓實咖啡粉和打奶泡，確保每杯咖啡的品質一致。它還結合了人工智能，以便根據使用者的喜好定制咖啡的濃度、味道和溫度，並能隨著多次使用從而學習使用者的偏好，提供個性化的選擇。
科大工學院院長羅康錦教授表示：「我們衷心感謝Pacific Coffee為學院的教學和學生發展作出貢獻。作為教育創新的先驅，科大工學院不斷探索嶄新的教學方法，以提升學生面對現實環境所需要的創造力和協作能力。這台咖啡機不僅會成為同學討論和學習的一個興趣點及課題，讓他們於學習過程中培養領導力、溝通能力和解難技能，亦有助增加工學院研習坊的人流和活力。」
機械人咖啡機將率先用於學院的「朋輩輔導計劃」，包括培訓朋輩導師，及作為一個協作平台，以鞏固朋輩導師和學員的關係。長遠而言，咖啡機將用作發展為一個以設計思維和創業為主題的學分課程，進一步豐富學生對機械人技術、電腦程式、品牌管理和商業營運的理解。
傳媒查詢：
香港科技大學工學院
李美珊
電話：2358 8982 / 電郵：celialee@ust.hk
葉嘉琪
電話：2358 5917 / 電郵：egkkyip@ust.hk
Pacific Coffee Company Limited
黃明欣
電話：2290 6913 / 電郵：yanwong@pacificcoffee.com
仇晨昱
電話：2290 6975 / 電郵：ponyqiu@pacificcoffee.com
